甑だおし

本日、無事に”こしきだおし”の日を迎えることができました。

お米を蒸す作業は終了です。

熱湯や蒸気での火傷が心配でしたが、無事故で終わることができ

たこと安堵し気持ち的には春に一歩近づいたって感じでしょうか(^^)/

お酒造りにかかわってくださった方々に感謝です‼

↓↓今朝の様子

 

↓↓底のコマを取るので・・・甑に飛び込んでます(^^;

皆造(造りがすべて終了)まであと1か月?、最後まで気を引き締めて

まいりますので「春の新酒」をご期待くださいませ!(^^)!

by👩 お酒が搾れたらご報告します(‘ω’)

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