みのわ　特別純米酒　直汲み無濾過生

１２月２０日から発売
数量限定品

￥1,513 ～￥3,025 税込

商品の特徴

蔵人しか呑むことができなかった直汲みの新酒を瓶詰めしました。番号のご案内

商品の詳細

容量: 1.8L／2,750円　720ml／1,375円
原料米: 名張市箕曲地区産　神の穂
精米歩合: ６０％
日本酒度: ±０
酸度: １．８
アルコール度: １８度

番号のご案内

2019年12月20日発売「特別純米みのわ直汲み無濾過生」（※本年は2本の仕込みで瓶詰を行いました。番号シールに1号・2号の表示をしています。）

１号

2019年12月5日　午前8時30分～11時まで総本数（1.8ℓ・720ml）　240本　 1番～50番荒走り 51番～150番中垂れ 151番～240番中取り ※搾りはじめからの目安の呼び方です。 ※瓶詰後、冷蔵庫（マイナス3度）で保管　日本酒度　プラス５　　アルコール分　18度　　　酸度　1.8

２号

2019年12月17日　午前8時30分～12時まで総本数（1.8ℓ・720ml）　460本　 1番～100番荒走り 101番～250番中垂れ 251番～380番中取り 381番～460番せめ ※搾りはじめからの目安の呼び方です。　日本酒度　プラス２　　アルコール分　18度　　酸度　1.9

作業風景

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