酒蔵の様子

今朝の様子

蒸したお米を次から次へとタンクへ→

 

 

 

 

タンクの中は…→

 

勢い良く、米の塊をほぐします

 

他に。。

お米を蒸した時に使った布や道具類を熱湯で丁寧に洗います

空っ風でよく乾くかな😊🌿

 

今日も意外と冷え込みが穏やかで、お酒造りには喜ばしくない気温が続いています。

朝夕の冷え込みがもう一息欲しいところ

当店では蔵見学は行っておりませんが、時々アップしていきたいと思いますので

今後とも宜しくお願い申し上げます。

by👩

 

 

 

 

 

 

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