お手入れ

朝夕、寒くなりお酒造りの準備も着々とすすんでいます。
毎年、この時期に酒米を蒸す釜を一旦上げてお手入れします。

毎朝、この釜にお水をいれて下から火をつけて沸かします。

お酒造りが始まる前から「みなさん、怪我のないように」と願うばかり…by👩

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