お盆休み

お盆休みの間、ご無沙汰いたしておりました。

私は前半の台風で少し予定を変更しつつ、気ままにブラリふらりと過ごしていました。

まずは、伊賀上野の「グリル・ストーク」さんでランチ。

「ストーク」さんは、雰囲気はご覧の通りの老舗洋食屋さんです。

(名張や伊賀市の方にはド定番ですね?いつもスミマセン…)

お料理は泡やハーブで着飾ることなく、シンプルだからこそ直球で美味しさが伝わります。

お店のオススメは歴史あるタンシチューですが、私はカニクリームコロッケもオススメ!

こちらのドミグラスソースとベシャメルソースは絶品です。

そして、スープがこれまた最高に沁みる。

味の好みは人それぞれですが、ストークさんのお料理(特にスープ)は澤家の味覚にピッタリ❤

近年しばらくの間は、親子三代で腕をふるってらっしゃいました。ホントかっこええです。

最近はお父様シェフと御子息シェフ。

どんな時代(とき)でも味や雰囲気は変わらず安定されているのが凄いっ!

これからもファンであり続けたいお店です。

※※※写真の店内は、あえて誰もいらっしゃらない隙を狙って写真を撮りましたので…

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